Cibo

Questi tuberi poco appariscenti sono considerati una specialità regionale. Le rape di Teltower sono considerate la rapa più piccola e gustosa di sempre. Sono sempre stati un alimento rurale, ma sono anche molto apprezzati dai buongustai. A volte

La barbabietola da zucchero appartiene alla famiglia delle code di volpe (Amaranthaceae) ed è stata allevata come forma speciale dalla barbabietola comune (barbabietola rossa). Dopo la scoperta dello zucchero nelle barbabietole a metà del XVIII secolo, il contenuto di zucchero era solo dal 2 al 6 percento

Gli spinaci alla fragola di un anno sono un affascinante ortaggio antico, ha un sapore estremamente gustoso ed è molto decorativo. Foglie triangolari e delicatamente dentate crescono sugli steli quasi nudi, con frutti rosso sangue in mezzo.

La fava, nota anche con numerosi altri sinonimi, è utilizzata principalmente come vettore proteico nell'alimentazione del bestiame.

Il fagiolo adzuki (Vigna angularis) è un legume (Fabaceae, Leguminosae) della sottofamiglia Faboideae. Il raccolto arbustivo viene coltivato in Asia orientale e prospera meglio nelle località subtropicali. La tua dimensione di pisello

L'ananas è una pianta da frutto che oggi viene coltivata in tutto il mondo in zone tropicali climatizzate. Il frutto viene consumato fresco o trasformato in frutta in scatola o succhi di frutta. Un ananas fresco e completamente maturo

Le alghe appartengono alla phycophyta, le piante di alghe. Insieme alla loro forma più pronunciata, le alghe, le alghe provenivano originariamente dalle cucine dell'Asia orientale come cibo.

Nel nostro gergo, il termine alcol di solito significa etanolo. Questo alcol è prodotto dalla fermentazione naturale dello zucchero. Nel 1857 Luis Pasteur scoprì che questo era un prodotto metabolico di microrganismi

La mela è il numero uno indiscusso tra i tipi di frutta sulla scala della popolarità, poiché nessun altro frutto viene acquistato, mangiato o lavorato. Ci sono anche buone ragioni per questo: la mela ha un sapore meraviglioso, è una bomba vitaminica e soprattutto aiuta

Nel settore della frutta, le banane sono una delle varietà preferite dai tedeschi. Ogni anno se ne consumano circa 16 chilogrammi pro capite. Non c'è da stupirsi, perché le banane hanno un sapore dolce e celestiale e contengono importanti nutrienti che fanno molto bene alla salute

Le albicocche sono anche conosciute come albicocche nell'area linguistica bavarese. Appartengono al sottogenere Prunus e alla famiglia delle rose (Rosaceae). Anche nell'antica Persia, le persone erano entusiaste del frutto e lo chiamavano “semi

Due famiglie di salmoni vagano negli oceani e nei fiumi: l'Atlantico e il Salmone del Pacifico. Quando il salmone passa attraverso i tuoi pensieri, è molto probabilmente il salmone atlantico: è stato a lungo in Germania e originariamente nell'Elba, il Reno

Il cibo per neonati è una forma di cibo che contribuisce alla nutrizione di neonati e bambini piccoli. Ciò significa porridge, biscotti, latticini, succhi e altre bevande, specialmente per neonati e bambini.

Il lievito di birra ha la sua origine nel lievito di birra ad alta fermentazione. Senza il lievito dovresti fare a meno di tante prelibatezze da forno, perché l'impasto per dolci o pizza lievita velocemente e facilmente.

Una famiglia di vongole si chiama ostriche. I loro diversi generi servono le persone da un lato per la coltivazione delle perle, dall'altro come cibo. Il consumo di ostriche fa parte della cucina gourmet in Europa e negli Stati Uniti. sei

L'avocado è il frutto dell'albero di avocado. È noto per il suo alto contenuto di acidi grassi insaturi.

Bergkäse è un tipo di formaggio molto saporito che di solito viene classificato come formaggio a pasta dura. Il formaggio di montagna è particolarmente apprezzato per gratinare piatti sostanziosi grazie alle sue proprietà benefiche. Mentre il formaggio di montagna lo faceva in passato

La melanzana appartiene agli ortaggi da frutto e alla famiglia della belladonna. È originario dell'India. Tipica della melanzana è la polpa bianca, che ha una consistenza leggermente spugnosa e ha tanti piccoli semi al centro

La senape marrone è molto più calda della senape gialla, ma può essere utilizzata proprio come la senape gialla: qui è richiesto il gusto personale.

Le pere sono un frutto molto popolare non solo in Germania, ma in tutto il mondo. La pianta appartiene alla famiglia delle pomacee e delle rose. La pera è comune nel Nord Africa, nell'Asia orientale e occidentale e in alcune parti dell'Europa.